群馬県伊勢崎市三室町にある、老若男女に好まれるスッキリ系のラーメン店、燵家製麺さんの動画を作成させていただきました。
オーストラリアで果樹園や和食店で働きながらダイバーとなり、帰国後北海道で潜水士として活躍、その後群馬に戻り様々な職種を経験後、ラーメン店を開業し今に至るという、なんとも味わい深い人生経験豊富な店主荒牧達也さん。
鶏を使ったラーメンが好きで、様々な地鶏を試し味の追求を行っていた時期もあったようですが、大衆食としてのラーメンを追求し、常に多くの方々に気軽に食べてもらえる価格帯で提供出来るよう、変化を続けられています。
早朝６時開店の朝ラーメン営業、またキッチンカーによる様々なイベント出店など、多くの方々にラーメンを食べてもらいたいという思いは、まだまだ広がりを続けていくようです。
朝営業 6:00〜8:30 （月曜火曜定休）
昼営業 11:00～14:00（月曜定休）
〒379-2235
群馬県伊勢崎市三室町5322-4 イーストビレッジA号